黑牛肉摊子还有个特别处，别家摆摊都是起得早的，唯有黑牛肉摊子不到太阳晒屁股不上市。
更绝的，掌柜的卖肉不用秤，全仗着“唰－－”分毫不差，恰恰正好一刀。
掌柜的不是本地人，无姓无名，大家都喊他“黑牛”。
据说，在他小时候家贫帮人看牛，晒得黑黑壮壮的，别人便管叫他“黑牛”。
“黑牛”两字，无形中就成了他的外号。
黑牛做生意当然有一套，公道、薄利。
更难得的是从开张到现在，半年多啦，从没卖过瘟猪肉，顾客吃他的猪肉比加了保险还要牢靠。
黑牛固然有他吸引顾客的长处，但也有缺点。
缺点是，不说话则已，一说话对女的离不开“小骚蹄子”，对男的开口就是“臭卖鸟”。
总之，黑牛带着三分傻气，也可说有点憨，然而天下事就那样绝，人们并不以他说话粗鲁为侮。
年轻的小寡妇，大闺女们虽然羞得脸通红，偏偏非买他的猪肉不可。
黑牛生了张黑脸，不缘投（英俊），却很耐看，加以个子像大头仔 “万梓良”，帚眉、凶眼、大大酒窝，有人竟说这是今年的男性美－－粗犷、外带“酷”。
与他搭档的是个矮胖子，十足的像“曾志伟”。
黑牛负责抡刀切肉，矮胖子担任包肉拿钱，两人配合得非常完美。
矮胖子长像很滑稽，大饼脸，却小鼻子、小眼、大嘴巴，活像痲将牌的一筒。
矮胖子有姓有名，但一筒早取代了他的名。
矮胖子姓胡，所以，他的名字念起来很有趣－－胡一筒。
转瞬间，黑牛的肉摊子十去八九，仅剩下些骨头和杂碎。
这时候，一个长得很妖很邪，打扮得很摩登的大闺女挤了进来。
她喘了口气，“哟”的一声，仍然没有引起黑牛的注意。
大闺女小嘴一噘，乌溜溜大辫子一甩。
“哟！ 好大的架子。”
黑牛把一块切好的骨头扔给胡一筒，这才抬起头瞄了她一眼，原来是花枝。
“小骚蹄子，妳要干嘛？”
花枝“噗嗤”一笑，道：“想不到昨晚上的事你知道啦！”
“昨晚上？”
黑牛莫明其妙。
“是啊！”花枝笑道：“昨晚上我发情，偷了汉子呀！”
“哇操！”
黑牛一听，楞住了，他万万没想到眼前这个女人真那么骚。
“黑牛，你的肉多少钱一斤？”
黑牛环眼一翻，说：“老子只卖猪肉，自己的肉从不卖。”
“是猪肉嘛！ 你的肉是我的心头肉，舍得吗？”
“小骚蹄子，别瞎鸡巴乱说！ 猪肉是一斤三毛。”
“便宜！ 怪不得生意不错！”
“买多少？”
“今天不买，明天可不可以辛苦一下？”
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