打下手的。所以娇妹的爸请他们爷俩过来的，虽然之前我和老赵家的儿子有过不
愉快的事情，但不妨碍两家人的正常交往啊。
我让小龙把招待烟和茶水都准备好了，还未不抽烟的准备了瓜子花生还有糖
块什么的。这小子手脚很麻利，一切安排的妥妥当当的。只要是吸烟的每人发一
包。在我看来１０一包紫云并不是什么好烟，但对于平时只抽两三块钱一包香烟
的人们来说，我们的招待烟也算是高级货了。每人拿到了一包心里都是乐滋滋的。
院子里又来一群小孩，在我开来的轿车周围转悠着摸摸这摸摸哪的，也许是
农村的孩子们没见过世面，对新鲜的事物比较好奇罢了。尤其是小车，见到很少
罢了。就连来帮忙的人都一个劲的问雪娇爸爸，这车多少钱。是不是老贵了的话。
娇妹的爸爸在村民前显摆了一番，这是我姑爷的车，也就三十来万吧。
小龙怕刮着车，出门要把孩子们轰走，却被我拦住了。我叫他去西屋拿些袋
装的糖来，分给一群孩子们，小龙照做了。
很快，指针指向了七点半，我们的早餐也吃完了。人们也都帮忙把两只猪从
猪圈里轰了出来，几个壮实一些的男人，把猪按倒并把四个蹄子捆上了。五六个
人把捆好的猪放在案板上，可怜的大肥猪，在案板上不停的扭动着，嘴里不断的
发出凄惨嗷~嗷~的叫声，那叫声让人有些瘆得慌。等着这屠夫结束它生命的一
刀~人们常说动物的残忍性，可真正最残忍的却是人类。
一提起世界最残忍的动物，大家都会不约而同地的答曰：狮子、老虎、豹子、
狼，俗称豺狼虎豹，凶悍无比，灭绝人性。其实大家都被表面想象给骗了，人类
才是世界上最残忍的动物。世界上所有的动植物飞禽走兽都被人类欺侮过遍，手
段之残忍，血淋淋，令人发指！对飞禽走兽的残忍！对大自然的残忍！三、对
同人类的残忍！
人之初、性本善。自从人类有了贪欲后，就没有了所谓的善。善只是一块遮
羞布，拔掉后，千丑百怪，伶牙俐齿，比豺狼虎豹要凶残得多。
呵呵，话题有些扯远了。回正题！
由于东北冬天的三九天太冷了，天气预报的温度零下二十八九度，已经接近
零下-３０度。如果不是常年住在寒带的人们，根本就适应不了。我记得前年陪
着一个南方的客人去「雪乡」看雪景。这个人家住在广东沿海地带，从小到大，
从来没有见过真雪，一见到美丽的雪景兴奋的，直接脱了衣服光着膀子，就往雪
壳子钻啊，哪激动的像个孩子。最终因自己的举动付出了代价，造成身体多处冻
伤和感冒发烧。
说心里话，那天外面真他妈的冷啊，我换上了家人给我找来的军大衣，再厚
的大衣这种极寒的天气下，一会也都被冷空气打透了。前来帮忙的村民也都和我
一样在雪地里躲着脚，防止被冻伤。在冷热的温差下，从我们嘴里呼出的热气变
成了白色的喷雾。我和大伙有说又笑的聊着闲天，我们一起等待着血腥场面的开
始。
赵铁蛋也在人群中发现了我，没有和我说话，眼神不敢着我。还有意识的躲
避我，我也懒得搭理他。
在农村杀猪有个习惯，要是谁家杀猪了，周围左邻右舍都会过来帮忙的。男
人负责杀猪的清理工作，女人们在厨房负责烧水做饭，各干各的分工很明确。
一切准备就绪了，见几个人按住嚎叫的猪儿。说心里话，屠夫真他妈的狠啊。
只见赵铁柱他爸，手里拿着很粗的大铁棒子，照着大肥猪的天灵盖就是一下子，
顿时嗷嗷叫的畜生不那么挣扎了，屠夫伸手接过杀猪刀，照着猪的脖颈捅了进去。
一刀下去，直穿喉管，鲜血喷涌，打下手的人，拿着盆子接着流淌出来的鲜血，
这时人们还不能撒手，屠夫用大腿和双手压着猪的头，不让其在催死的瞬间来回
动态。等着它流尽血不动为止。
接下来的工作程序就快了很多，六七个人把死猪抬到了东侧简易棚子里，放
在了里面的案板上，早已经支起了一口很大的锅，里面的开水翻滚着，冒着热腾
腾的蒸汽，几个人拿着盛水的工具，不断的往猪的身上浇着热水，也就是所谓给
死猪退毛。真应了那句话「死猪不怕开水烫」啊。这个工序很简单，用热水一烫
猪的表皮毛孔自然扩张，人们快速的用一种类似刮板的工具，边浇水边刮着猪毛，
没用上１０分钟，刚才还是满身黑毛的死猪，现在全身光溜溜的。
做完这道工序，那就是给猪「开膛破肚」分割工作。几个人把猪从案板上有
从新抬了起来，挂在了专用的支架上，死猪头朝下，负责分割的师傅用刀在猪的
肚子上拉开一个大口子，瞬间里面的肠子肚子的都流了出来，人家手法也快，进
去几刀，把里面的五腹六脏都取了出来，交给专人进行清洗，在接着就是分割了。
我看了看也快接近尾声了。我冻得实在受不了，就从棚子里走了出来，赶紧
进屋暖和暖和。(责任编辑：admin)