冰冷的肉，冰冷的刀，冰冷的砧板，冰冷的水……我将伴随着这些冷冰冰的
物体度过忙碌的一个月。
饭店经理召集了全体厨师，向我们下达了长达一个月的任务一次比国宴更隆
重的宴会。为了使我们这些精英厨师能更集中的做好这次晚宴，饭店牺牲了足足
一个月的生意它暂停营业了。然而，一切都是值得的，因为出席宴会的不是别人，
是主席和委员长。
我们当然明白到这次宴会的非同小可，甚至比经理更清楚。但他当然不会放
弃这个教导我们的机会，因此我们不得不硬着头皮开完那个没有茶水的会议。
经理神情激昂地叮嘱我们，一定要把粤菜的特色做出来：鲜嫩可口，清香甜
润。为此，饭店可以提供一切所需要的材料包括最让我们心动的女畜。
尽管女人肉用于食用已经开始被社会接受，但毕竟还没有进入普及阶段，一
个女人的价格大约要20到30万，这无疑是一个非常可观的价钱。作为对比，一只
上等的澳洲龙虾大约卖100元，一只一头鲍鱼也不过是6000元。所以，女人，绝
对是贵族的食品。更为严重的是，多数情况下，尽管一个女人会有重达50到60斤
的肉，但往往一道上好的菜是需要好几个肉体的，例如本饭店的名菜百合鲜炒指
粒，就起码需要5到6只纤纤玉手才能上菜，又如冰唇丝，需要的是两位数的头
颅。如此一顿下来，花费400到500万绝对是很平常的。至于这一次，我保守估
计成本应该在4000万到6000万元之间。当然，一切都是值得的，因为出席宴会的
不是别人，是主席和委员长。
经理当然知道，这数千万的投入和它即将产生的回报比较起来，是微不足道
的。用他专业的话来说：「内部收益率至少在100%以上！」至于什么是内部收益
率，经理说这是金融术语，不可能向我们这种粗人解释清楚。事实是，没有任何
一个厨师对他的自得感到激动或是反感，我们的所有兴趣，都集中在一个月内将
陆续送达的两三百个新鲜的肉体上。
比较可惜的是，作为首席厨师，我不得不花费一整天的时间去拟定一份菜单，
以至于错失了迎接第一批肉体的机会。
——二、正当我为如何保持「烤全体」的成品表皮完整无须开腔同时又能清
除其内部的秽物而煞费苦心之时，厨房的后门传来了一阵欢呼。我知道，我错失
了第一眼目睹268个新鲜肉体的机会。
不过我并不感到很遗憾，因为在下来的一个月，我将是唯一一个能亲手屠宰
全部肉体的人。
「戮宰」已经逐渐成为一个专门的名词，它从对野兽的手刃中脱离出来，成
为描述处理食用女性的专有名词。它甚至有了一个载于《牛津英汉词典》的英文
单词：「choopping」须知世界上能成为英文单词的中国名词并不多，而我只知
道china和snuff.由此可见，戮宰已经成为具有中国国粹意义的一种艺术。但这
种艺术的修炼是需要时间的，当然最重要的是天分与悟性。在中国，只有不到300
个人通过了人体厨师认证资格考试，只有25个人通过了特级人体厨师认证，而在
这25个人当中，每5年都会有一位最杰出的厨师被全国美食家协会颁予「戮宰家」
的终身荣誉见笑了，本人正是其中一位。顺便提一下，全国美食家协会在11年前
开始了这项荣誉的颁授。
正如您所见，我是最有才华的厨师（我不得不勉强地加上一个「之一」），
这268个女子能为我所处理，是上天对她们最后的怜悯。
尽管我还未能在灌肠机和内脏搅碎机之间作出明智的抉择，但对肉体天生的
敏感迫使我马上放弃了手头的工作，前往现场观察我的材料。
但现场使我感到愤怒。我看到的是四辆集装车，其中两辆正在往地上倾倒我
的肉体！！就像堆填区里倾倒垃圾一样！「马上停下来！！马上！！！」我一边
制止司机的野蛮行为，一边指挥在场的所有厨师与学徒：「快！！把这些女人搬
开，一个一个的摊开在地上！别让她们堆成一堆，会压坏组织的！」大伙忙起来。
经过手忙脚乱的半小时，厨房的地板上铺满了赤裸的女人。我仔细的检查每
一个身体检查的结果再次令我愤怒！
我把司机从车上跩下来，拎起一条腿：「你看！！你自己看！！」
由于有太多的同类同时压在上面，这条原本娇嫩的腿已经被压地青一块紫一
块了。我又抬起一个头颅司机明显是被吓呆了。这是一个多么漂亮的脸庞啊，清
晰的五官，衬在细白的皮肤上面，再配上乌黑的亮发……这原本是一个完美的艺
术品啊！可是由于司机的疏忽违章，它现在已经失去了它原有的美丽：鼻梁已经
被压踏了，嘴角被撕裂了大概是地上的异物导致的，原本白里透红的脸被刮出了
一条一条的血痕……而且很明显的，这个头颅的主人，已经窒息而死了！而根据
饭店订购肉体的协议，所有送达的肉体，尽管将被深度麻醉，然而却必须保证是(责任编辑：admin)